Mengenal Aneka Ragam Alpukat yang ada di Indonesia

Buah Alpukat (avocado) merupakan buah kaya manfaat bagi kesehatan yang berasal dari daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Sebutan Alpukat berasal dari bahasa Aztek yaitu "Ahuacatl" yah buah Alpukat ini memang berasal dari daerah tempat suku Aztek berasal yaitu di daerah Amerika Tengah dan Meksiko.
Asal muasal kehadiran buah alpukat di Indonesia mulai diperkenalkan oleh Martín Fernández de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol, pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa.
Pada saat yang sama juga, tentara Spanyol yang tengah menyerbu Amerika Tengah juga memperkenalkan coklat, jagung dan kentang kepada masyarakat Eropa. Sejak itulah buah alpukat (avocado) mulai tersebar dan dikenal oleh banyak penduduk dunia. Alpukat juga merupakan salah satu buah yang dianjurkan untuk ibu hamil. ( baca juga alpukat untuk ibu hamil ).

Di Indonesia, Tanaman ini dikenalkan oleh bangsa Belanda yang masuk ke Indonesia sekitar abad 19. Berbagai varietas tanaman buah alpukat di Indonesia merupakan adaptasi dari jenis yang dikembangkan di negara asalnya.

Berbagai Ragam Jenis Alpukat di Indonesia

Berdasarkan Sifat Ekologisnya, Ras Alpukat di dunia dibagi 3 jenis :

Alpukat Mexicana

Alpukat yang ada di Indonesia

Jenis yang satu ini memiliki ukuran yang kecil dan ketika telah matang maka kulitnya berwarna cokelat keunguan. Buah yang berkualitas tinggi ini harganya lebih murah dibandingkan dengan jenis lainnya. Setiap setahun, buah ini dapat dipanen sebanyak 2 kali. Bentuk buah Alpukat Mexicana mirip buah pear dimana warna daging sedikit kecoklatan dan mudah mengelupas.

Alpukat Guatemalan
Guatemala adalah jenis alpukat yang paling terkenal dan terpopuler di Amerika Serikat khususnya California. Kulit buahnya bervariasi ada warna hijau, hitam dan ungu. Daging buahnya memiliki tekstur yang lebut seperti mentega dan rasa yang pekat. Alpukat Guatemalan mengandung banyak minyak. Buah ini tersedia sepanjang tahun di Amerika. Kulit buah ini berubah menjadi berwarna hitam keunguan padasaat matang. Buahnya berbentuk bulat lonjong seperti telur dan tekstur dagingnya lembut. Ketika panen saat musim panas, ukuran buahnya menjadi semakin besar dan rasanya seperti mentega.

Alpukat West India
Alpukat West India memiliki ukuran buah yang lebih lebar dan kulitnya hijau mengkilap. Alpukat jenis ini memiliki rasa sedikit manis sebab mengandung lebih banyak air. Varietas yang satu ini menjadi alpukat terbaik dan terpopuler di Florida dan India bagian Barat saat musim panas meskipun memiliki ukuran buah yang lebih kecil dibandingkan varietas yang lain.

Alpukat Ijo Bundar.

Berbagai jenis Alpukat telah menyebar ke berbagai wilayah di Indonesia. Penyebaran itu termasuk keturunannya, baik keturunan dari hasil persarian sendiri maupun persarian silang alamiah antar tiga ras aslinya. Hal ini disesuaikan dengan Kondisi Alam dan Iklim yang adadi Indonesia...     

 Alpukat hijau Panjang. Varietas ini bentuk buahnya menyerupai buah pir. Ujung buah tumpul sedangkan pangkal buahnya runcing. Buah berbobot antara 300-500 g/buah. Kulit buah berwarna hijau, permukaannya licin berbintik kuning dan tebalnya 1,5 mm. Saat muda kulit buahnya hijau muda dan setelah matang menjadi hijau tua merah. Diameter buah 6,5-10 cm dan panjang 11,5-18 cm. Daging tebal berwarna kuning, rasanya enak, gurih, serta agak lunak.  

Alpukat Mega Murapi. Alpukat Mega Murapi memiliki keunggulan produksi tinggi, bentuk buah bulat lonjong, ukuran buah besar, daging buah tebal berwarna mentega, pulen, permukaan kulit kasar, warna kulit buah hijau tua, berpotensi untuk diperkenalkan dan diangkat sebagai buah unggul daerah kepada khalayak yang lebih luas. Selain itu, alpukat Mega Murapi mempunyai ciri berbuah terus menerus, berat buah mencapai 400-600 g/buah, warna daging buah kuning mentega. Bentuk buah agak bulat (pangkal dan ujung agak membulat). Berbagai jenis Alpukat telah menyebar ke berbagai wilayah di Indonesia. Penyebaran itu termasuk keturunannya, baik keturunan dari hasil persarian sendiri maupun persarian silang alamiah antar tiga ras aslinya. Hal ini disesuaikan dengan Kondisi Alam dan Iklim yang ada di Indonesia...